輔料:鹽2g，蠔油適量，清水適量，芹菜葉2g，生粉3g。
步驟:
1.將豬肉剁成肉末，加入生粉攪拌。
2.將圓菇洗凈，去根。
3.把肉末放進圓蘑菇裏。
4.燒開水，加入蠔油和鹽，加入圓蘑菇，煮十五分鐘。
5、取鍋，擺盤，將剩湯勾芡。
6.將湯汁澆在已擺盤的成品上，用幾片葉子裝飾。