如何用錫紙烤茄子如何用錫紙烤茄子方法步驟

1，茄子皮洗凈。擦幹水和油。用錫紙包好，放入烤箱230度烤30分鐘。

2.之後切掉，刷點油烤5-10分鐘。

3、醬料:蒜、蔥、辣椒醬、生抽、老抽、生醋、香油，蒜、蔥切碎即可。辣椒醬。

4.裝盤，把食材撒在茄子上，再撒上辣椒粉和孜然粉。