2.壹般來說，中等大小的花蛤煮1到3分鐘左右即可，最好不要超過3分鐘。加水大火燒開，然後放花蛤，保持大火，看到花蛤的殼開了就差不多了。
3、煮蠍子的做法:買了蠍子後，壹定要泡兩個小時以上，讓它們把胃裏的臟東西吐出來。吃的時候沒有沙子。準備開水。水燒開2、3分鐘就好，不要煮太久，因為老了就不好吃了。放在碗裏享用。