鉗子的營養價值

鰭足魚，壹種鯰魚。肉厚無刺，皮滑嫩，肥肉鮮美。營養價值極高，具有鮮嫩滋補的特點。吃的時候，鉗魚很好吃，很嫩，有壹種特別的味道。

食療:健脾利濕，通腑瀉氣，滋陰壯陽，養血補虛，養心腎，消腫。對水腫、腳氣、腰酸腿軟、痔瘡、疥癬、耳痛、沙眼有壹定的食療作用，還有利於催乳補血、預防麻疹、治療慢性腎炎、預防結核病，幾乎老少皆宜。