金針菇豆腐煲
材料：
金針菇、日本豆腐、蔥、蒜、辣椒、玉米澱粉。?
步驟：?
1、準備醬汁～兩勺生抽+壹勺蠔油+半勺老抽+少許白糖和食鹽+半碗清水拌勻！?
2、豆腐切塊，四周裹壹層玉米澱粉，下鍋煎到兩面焦黃！?
3、留下的底油炒香蒜末和辣椒，放金針菇炒軟，倒回豆腐，倒入醬汁煮兩分鐘，撒蔥花！