1、大蝦麻辣燙的用料：大蝦半斤、金針菇壹捆、粉絲壹紮、小青菜適量、豆瓣醬適量、大蒜適量、小蔥適量。
2、準備食材，蒜蔥下鍋炒香，放入大蝦和豆瓣醬翻炒。
3、加入粉絲水燉煮，開鍋後加入金針菇和木耳蔬菜再煮2分鐘。
3、大蝦麻辣燙即可關火。