輔料:鹽10g，紅糖20g，米醋80ml。
做法如下:
1.將大蒜去皮，將10g鹽倒入碗中，攪拌均勻，將大蒜放入水中。
2.在另壹個鍋裏加入20克紅糖和80毫升米醋。
3.將大蒜放入密封罐中，將事先煮好的湯倒入密封罐中。
4.大蒜密封兩個月再吃。