先將果凍粉、細砂糖壹起拌勻，再加入水調開後壹起煮至沸騰，即離火放置壹旁冷卻至約60℃，再加入桔子果醬和檸檬汁壹起拌均勻，備用。
於果凍杯中放入適量的什錦水果後，再將作法1拌均勻的果凍汁倒入杯中，冷藏約2小時後即完成。