驢肉湯怎麽做？

驢肉湯原料:驢肉300克、豆豉20克、黃酒適量、姜片、蔥片、五香粉、味精、精鹽、香油。

驢肉湯的做法:

(1)驢肉洗凈，切塊。

(2)將豆豉洗凈，去雜，與驢肉壹起放入鍋中，加鹽、蔥、姜片、黃酒、清水，用武火煮沸，再用小火煨約1小時。等驢肉熟了，加入味精、五香粉、香油調味。

驢肉湯的功效:補辛苦，安神。適合非常心神不寧、憂郁、更年期綜合癥的女性。