輔料:奶粉適量，酵母5g(幹)。
步驟:
1.將兩種面粉和奶粉混合均勻。
2.將酵母用溫水融化，倒入面粉中，攪拌均勻。
3.用油刷模具。
4.當面糊非常光滑明亮時，倒入模具，蓋上蓋子。
5.面糊兩倍大時，大火煮開，蒸20分鐘。
6.這是蒸發糕。