1.姜蒜煸炒，放壹塊火鍋底料，紅油煸炒。
2.倒入雞肉(雞腿肉也可以)翻炒均勻。
3.加入香料(八角桂皮胡椒)和少許冰糖。
4.加入兩勺料酒和三勺醬油
5.壹勺油，倒入開水，燒開後小火燉20分鐘。
6.在年糕中加入青椒，繼續煮五分鐘。