咖喱飯的營養價值

咖喱能促進唾液和胃液的分泌，加快胃腸蠕動，增進食欲，幫助消化；還能促進血液循環，有壹定發汗解表的作用；咖喱含有較多的纖維素，具有調理脾胃，促進腸胃蠕動，治療預防便秘等作用；咖喱還具有保肝解毒得功效；咖喱含有豐富蛋白質、維生素、多種微量元素，對於補充人體各種營養物質也有壹定益處。