1.
青椒洗凈切成條，姜蒜切碎
2.
魷魚洗凈切好，放入開水中焯壹下撈起備用
3.
熱鍋後加入油，放入姜蒜爆香
4.
加入魷魚須翻炒，之後加適量料酒，醬油，糖繼續翻炒
5.
加入青椒後再加少許水翻炒，翻炒至青椒熟後收汁即可。