清炒扇貝裙邊(扇貝裙邊)
1.將清洗幹凈的扇貝裙邊晾幹備用。
2.鍋熱冒煙後，放入姜、蒜、辣椒、香蔥翻炒，放入胡蘿蔔絲、芹菜絲翻炒，直接將幹貝裙邊放入即可。
3.最後放入小蔥、醬油、雞精、白糖、黑胡椒，起鍋前淋上香油。
4.這道菜很好吃，味道很好。