海鯧魚又矮又高，其極端的壹面是平的，略呈菱形。頭小，吻圓，嘴小，牙細。成魚的腹鰭消失了。尾鰭深深分叉，下葉更長。體銀白色，上半部略呈青灰色。以甲殼類和其他動物為食，是熱帶和亞熱帶地區兼具食用和觀賞功能的大型魚類。