牛奶,鮮奶油,糖粉,凝膠片。
1.明膠片劑用冷開水軟化。
2.將牛奶、淡奶油和糖粉壹起放入碗中,微波1分鐘至溫熱,使糖融化。
3.取出軟明膠片,瀝幹水分,放入碗中,攪拌至明膠片完全融化。
4.布丁瓶用開水焯壹下備用。過濾布丁液以去除奶泡。
5.倒入布丁瓶中,蓋上蓋子,放入冰箱冷藏2-4小時。