野生鱖魚是二類水生野生動物。銷售野生鱖魚是違法的，未經批準捕撈使用也是違法的。
因為野生鱖魚生活在自然環境中，沒有黑膜，或者黑膜很淺。非野生鱖魚主要受飼料、生活環境等因素影響，腹部常有壹層深黑色的薄膜。