花菜500g，皮蛋65438個+0，姜5片。
配件:
適量的油和鹽。
練習:
1.摘去花椰菜的老莖葉，煮皮蛋；
2.菜花洗凈，皮蛋切小塊，姜切片；
3.鍋中放4碗水燒開，放入白菜，放少許油，大火煮至變綠；
4.加入皮蛋和姜片，打開鍋蓋，煮10分鐘。用鹽和雞精調味。