材料
鵪鶉蛋20個，粗鹽1包
做法
1.將粗鹽炒熱。
2.盛起部分粗鹽，將鍋內剩下的粗鹽盡量鋪平。
3.均勻的將鵪鶉蛋放在粗鹽上。
4.將之前盛起的粗鹽覆蓋在鵪鶉蛋上。
5.小火煮15分鐘即可。煮太久的話鵪鶉蛋會爆開。