根據百度百科，大白菜的生長期是3月到9月。冬季地面部分枝葉逐漸枯萎，以宿根越冬，第二年3月根外會萌發新芽。
營養蔬菜是壹種多年生肉質草本植物，具有觀賞、藥用和食用等多種功能。具有活血化瘀、養心平肝、安神補血、清熱解毒的功效。