需要提前準備的材料包括:豌豆(鮮)400g，油適量，鹽8g，水適量。
1，第壹步，挑準備好的豌豆。
2、水、鹽、豌豆，煮20分鐘。
3、煮熟後，取出控幹水分。
4、40%熱油溫炸，浮。
5、取出，控油，撒點鹽，這樣炒好的豌豆就做好了。