配料:土豆
做法:準備兩個土豆去皮鍋，熱油洗凈表面澱粉，撈出晾幹備用。將土豆在熱油中炸至金黃，撈出，準備壹個洋蔥冷鍋，煮油勺醬油，壹勺白糖，準備幹辣椒，蔥花，蒜片，加入壹勺郭縣豆瓣醬，翻炒紅油，倒入蔥絲，翻炒炸好的出租車豆片，翻炒均勻，翻炒均勻，作為麻辣開胃菜！