材料:雞腿、姜蒜、青紅椒。
練習:
1、去骨雞腿，切成小塊，放入碗中，加入少許鹽、1湯匙料酒、1湯匙醬油和1湯匙澱粉，均勻腌制30分鐘。
2.鍋內熱油放入姜蒜爆香。倒入雞腿翻炒至兩面微黃。加入青紅椒，1大勺醬油，1大勺耗油，半勺醬油翻炒兩分鐘。然後撒上白芝麻。