黃骨魚燉豆腐
補充蛋白質、鈣、維生素和微量元素。
4條魚洗凈，用1勺鹽腌制半小時。蔥姜蒜切半個辣椒備用，嫩豆腐1.5元。
1-中火煎魚。
2-加入蔥、姜和蒜，炒香。
3-倒入醬汁，加入2碗熱水。
4-將湯煮沸5分鐘，加入豆腐。
5-再煮3分鐘，加入辣椒和大蒜葉。
6-1分鐘後加入半勺鹽和胡惟菁。
2湯匙醬油+2湯匙料酒+1湯匙糖。