(急)想知道紅燒魚露的做法，要詳細，采納。

紅燒魚汁，蔥、姜、蒜炒香，剁碎隰縣豆瓣醬，加入高湯或清水，煮沸時加入炸魚，生抽，上色，加鹽、糖、白胡椒粉、味精調味。煮醋或料酒。將魚的兩面徹底煮熟。菜。將鍋裏剩下的湯汁用水澱粉澆在魚上，撒上香蔥即可食用！