調料:黃酒10g，姜5g，蔥5g，鹽3g，味精2g，香油3g。
教妳怎麽做炒菠菜粉條，炒菠菜粉條怎麽做才好吃(1)。菠菜洗凈，切成段。粉絲焯水後取出備用。
(2)將蔥花放入熱油鍋翻炒，放入菠菜翻炒至半熟，放入粉絲和調料翻炒至熟。
特點:蔬菜容易出水，需要大火快炒才能保持脆嫩的口感。