1.1大勺醬油，半勺蠔油，少許黑胡椒。前面的調料攪拌均勻後，加入少許玉米澱粉再次攪拌均勻。1湯匙香油鎖在水中，攪拌均勻。
2.？將牛肉放入熱鍋中冷油，滑動牛肉，直到牛肉被切下。
3.？在另壹個油鍋裏翻炒羽衣甘藍，1湯匙糖。
4.？羽衣甘藍快熟時加入牛肉。
5.？加入壹勺醬油，快速翻炒，關火。