根據查詢39健康網顯示，美式是指美式咖啡，美式咖啡中含有壹定量的咖啡因，可以刺激中樞神經系統，使中樞神經系統興奮，從而達到提神醒腦的作用。所以，美式咖啡喝熱的，不能喝涼的，以免導致胃腸道受到刺激，引起腹痛、腹瀉等不適癥狀。