土豆豆
練習:
1醬料:在半碗水中加入1湯匙醬油1湯匙生抽1湯匙蠔油1湯匙糖1湯匙澱粉、適量鹽、雞精。
2將豆角和土豆放入油中加熱，將豆角炒至起皺，將土豆炒至金黃，取出，鍋底留油，加入蒜末、胡椒粉和幹辣椒，炒香，放入土豆和豆角，最後將調好的醬料倒入鍋中，大火收汁~