2.白菜洗凈撕成小塊，加鹽，攪拌均勻，腌制五六分鐘。
3、蔥切片，蒜切片，幹紅辣椒切成小塊。
4、鍋中放入適量植物油加熱，爆香花椒。
5.加入洋蔥和大蒜炒香。
6.加入幹紅辣椒。
7.加白菜。
8.火煸使卷心菜變軟。
9.加壹勺蠔油。
10，翻炒均勻，關火出鍋。