如何長期保持紅菇？

1.新鮮紅菇洗凈後，可以存放在冰箱和冷庫兩個不同的地方。鮮紅菇可保存5-7天，冷藏可保存6個月。

2、也可以切片曬幹，壹年四季都可以保存，吃的時候可以直接水煮。

3.做鹹紅菇保存。將整個鮮紅菇放入沸水中煮5分鐘左右，瀝幹水分，放入容器中，撒上鹽。