從中醫的角度來講，這種油茶屬於壹種寒涼性質的食物，具有清肝瀉火、健脾消食的功效，其中含有大量的脂肪、澱粉和蛋白質，可以有效的為人體補充必需的能量，並且可以促進腸道內消化液的分泌，起到健脾消食的目的。
這種油茶之中的維生素a、維生素b也比較豐富，可以營養神經。其中的維生素d還可以加速骨骼對於鈣離子的吸收，預防骨質疏松。