獼猴桃有什麽營養成分？

獼猴桃的營養價值遠高於普通水果。每100克水果含維生素C 200-400毫克，糖8克，蛋白質1.6克，磷42.2毫克，鈣34毫克，鉀145毫克，鎂19.7毫克。它還含有有機酸、維生素P、胡蘿蔔素和獼猴桃堿。其中維生素C的含量比柑橘高6-12倍，比蘋果高40-80倍，比梨高70-140倍，比番茄高9-18倍，不愧為維生素C的“寶庫”，還含有17種人體所需的氨基酸、單寧酸、檸檬酸等。它是壹種營養豐富的水果。