怎麽用酸菜煮豬血，怎麽用酸菜炒豬血

材料:豬血450克、酸菜80克、韭菜40克、蒜末10克、鹽1/2茶匙、糖少許、雞粉1/2茶匙、胡椒粉1/4茶匙、米酒少許。

2、豬血切條，泡水瀝幹；韭菜洗凈，切段；酸菜洗凈切絲，放少量水5分鐘瀝幹。

3.鍋燒熱，倒入3湯匙油，放入蒜末炒香，用1的方法放入豬血條翻炒片刻，再用1的方法放入韭菜片、酸菜絲和所有調料翻炒入味。