用料 ?
牛排菇 3只
大蒜 2顆
小蔥 適量
原汁牛排菇的做法?
牛排菇洗凈去蒂，平底鍋裏加橄欖油，待油燒熱後將牛排菇傘面朝下碼放。
小火煎壹分鐘翻面，均勻撒少許鹽。
在蘑菇蓋裏加上點兒蒜末，再小火煎三分鐘左右，最後撒點兒小蔥末點綴出鍋。煎的時候不要晃動，防止原汁流出。