肉炒雞蛋怎麽做？

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1

肉洗凈，剁成肉末；敲出雞蛋以備後用。

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2

鍋裏熱油(油溫不要太高)，放入肉末翻炒，倒入雞蛋。

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三

用筷子把雞蛋打勻，加點鹽調味，加少許高湯燉壹分鐘，撒上蔥花，攪拌均勻。