生曬蝦皮，蒜末，幹紅辣椒，鹽，雞精，糖
做法
1.蝦皮洗凈、大蒜拍碎切末、幹紅辣椒切絲。
2.鍋中座油，至5成熱時倒入蒜末和辣椒末翻炒至出香味。
3.倒入洗凈控幹水的蝦皮同炒，過程用中小火慢慢把蝦皮中的水分收幹。
4.最後加入少許鹽、雞精、糖調味即可。