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- 妳通常在茶葉店吃的仙草是什麽?為什麽叫仙草?
妳通常在茶葉店吃的仙草是什麽?為什麽叫仙草?
是客家人的特產,和廣東的龜苓膏、涼粉在做法上很像,也有清熱解毒的功效。據說苗栗縣的九華山以其幹燥的仙草最為著名。幾十年前人們吃曹憲,主要是把它切成小方塊,然後簡單地加入糖水和碎冰。雖然有熱飲,但我覺得還是冷凍著吃比較好。配上糖水扁豆和牙有彈性的黑珍珠,清涼祥和。但是店員告訴我,這種食物是孕婦禁忌的。
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