1、材料：雞翅8塊、青椒2個、大蒜1顆、生姜2個、老抽少許、糖少許、生抽少許、油少許。
2、將青椒、生姜、大蒜洗凈切塊備用，雞翅洗凈切塊。
3、熱鍋加油將雞翅加料酒煸壹下，煸八成熟，撈取備用。
4、將青椒、生姜、大蒜用油爆香。
5、放入雞翅，加生抽爆炒，少加點水。
6、加糖老抽收汁，灑_味精即可。