如何讓辣椒油不辣

首先要選擇燈籠或者其他不辣的辣椒。早上的辣椒很辣。用辣椒做的辣椒油不辣是可以的。先用剪刀把幹辣椒剪成兩截，然後把裏面的辣椒飯拿出來，然後放在幹鍋裏不停的翻炒，直到辣椒皮香了，再拿出來晾幹，用沙鐘(我們叫它沙鐘，不知道妳叫什麽名字，就是那種可以在辣椒裏搗成泥的那種)搗成泥，放到碗裏。熱油，倒入辣椒粉。超級香，但是不太辣。