黃豆嘴500g黃瓜、胡蘿蔔、大蒜4-5瓣(切碎)、幹紅辣椒5-6個(切段)。
蠔油1勺醬油1勺醬油半勺。
步驟:
1，黃豆洗凈嘴，黃瓜洗凈切丁，胡蘿蔔洗凈切丁備用。
2.起鍋燒熱油，放入蒜末，爆香幹辣椒，放入黃豆嘴和胡蘿蔔翻炒兩次。
3.加入調好的醬料，放入黃瓜丁翻炒均勻，加入少許鹽和少許水翻炒均勻5分鐘即可食用。