成分:
壹個土豆，半個胡蘿蔔，2根香腸，2個雞蛋，4湯匙澱粉，1湯匙鹽，1湯匙胡椒粉，1湯匙生抽。
練習:
1.將1土豆、半根胡蘿蔔、2根火腿腸、少許洋蔥切碎，放入碗中備用。
2.在碗中加入兩個雞蛋和4勺澱粉(少量分幾次加入)攪拌均勻)。
3.加入醬油、鹽和胡椒調味。
4.燒熱油將食材倒入碗中，小火慢煎，定壹面，煎另壹面，出鍋。