80度的明膠燉牛奶也可以。花膠是壹種滋補食品，含有豐富的膠原蛋白和營養物質，具有潤膚、滋補身體的功效。而牛奶則是壹種營養豐富的飲品，富含蛋白質、鈣和維生素，用明膠燉可以增強其營養價值。在燉的過程中，先用姜片蒸膠5分鐘，然後用礦泉水浸泡8~10小時，洗凈，加入紅棗和枸杞，燉30分鐘左右，再加入冰糖和牛奶，微熱。