2、香蕉3根，瘦肉5克，雞蛋1個，面粉20克。花生油30g，粗鹽5g，糖10g。
3.香蕉去皮搗碎，瘦肉切成泥備用。
4.取小鍋剝香蕉泥、瘦肉糊、面粉、雞蛋，加鹽，拌勻做大餅，盛在盤中備用。
5.炒鍋加油，放入香蕉餅小火煎至兩面金黃熟透，撈起碎塊即可食用。