濃湯寶和雞精有區別嗎？

雞精是粉狀的。做菜的時候，像鹽壹樣添加。濃湯寶是果凍狀的。放在水裏煮，就成了壹鍋湯。所以煲湯的時候通常不方便加濃湯寶，做菜也不方便。在沒有濃湯寶的情況下，弄點老湯，在水裏加點雞精也不是不可以，但是味道差壹點。不過這些都是少放的好。