工具/原料:排骨500g，鹽適量，蔥適量，姜適量。
1.準備排骨，洗幹凈。
2、冷水中煮，水燒開後，去沫。
3.冷卻後再次沖洗排骨。
4、準備適量的蔥和姜。
5.將洋蔥、姜和排骨壹起放入鍋中。
6、小火慢燉2小時後即可食用。