用柴火做飯的鍋叫什麽名字，上面蒸的東西是什麽？

妳好，蒸菜有竹和鋁兩種，壹般都是用竹子做的，因為價格便宜，鋁耐用但是貴。兩個大鍋中間叫熱水盤，熱水盤下面有壹個煙囪，可以利用煙囪的熱氣燒水，這樣可以有效利用資源，用熱水快速煮熟蔬菜。壹般在熱水盤旁邊放壹個冷水盤，用來洗鍋。希望這次回答正確對妳有幫助，呵呵。