香酥炸蝦的做法，如何讓香酥炸蝦好吃，香酥炸蝦的樸實。

去掉蝦頭，用刀拍蝦身備用。

2.

將蔥、姜打成泥狀，加入雞蛋、玉米粉、鹽、雞精，拌勻。

3.

熱鍋，倒入適量油，小火加熱。

4.

把蝦蘸上蛋糊，放鍋裏炸。壹定要小火煎！