壽司用什麽米飯比較好？

1，正宗的日本珍珠米壽司。在家做壽司可以用大米和糯米，也可以用粳米和糯米。糯米可以增加粘性，使壽司難以鋪開。

2.壽司簡單好吃，自制壽司需要準備壽司醋、沙拉等調料。壽司是傳統的日本食物。在古代日本，壽司是用鹽和大米腌制的鹹魚。