酒店管理專業是什麽？酒店管理有哪些課程？

1.主要課程:旅遊概論、管理學原理、酒店管理概論、中餐服務、西餐服務、餐飲服務與管理、葡萄酒知識與酒吧管理、前廳服務與管理、客房服務與管理、旅遊營銷、酒店工作英語、酒店服務心理學等。

2.實踐教學內容:中餐服務、西餐服務、客房服務、前廳服務、OPERA酒店管理軟件應用等校內技能培訓；在高星級酒店或其他高端服務行業實習。